注一灣水,取一瓢茶,入壺出湯濃稠甜蜜。觀而賞其妙,聞而悅其香。我要真正融入這碗茶,開始對1889的探索之旅。
茶可溫夢可安 :總體是黑褐色的,色澤比較勻潤,揉搓葉底很有彈性,說明發(fā)酵時(shí)間掌握的很好。
長翅膀的豬 :茶底干凈,無結(jié)塊,碎沫少;芽頭、葉片、茶梗分布均勻。
慕茶者 :葉底呈暗褐色,油潤明亮,基本均勻一致,干凈,無結(jié)塊現(xiàn)象。芽、葉、梗比例均勻,拼配痕跡明顯,發(fā)酵程度適中。葉底手捏有彈性,不易碎,活力較佳。
璽 :葉底十分干凈,可以看出茶梗很少,主要以芽葉為主,用量考究可見一斑。
峰 :茶底干凈,無碎塊。